Juis, как ты сам описал - "как замена фортепиано". На фортепиано 88 клавиш.
Но можешь взять 61 клавишу, чтобы покомпактней для дома. А если совсем немного места, то поди и 49 хватит.
Вопрос в том насколько круто ты умеешь играть и сколько октав используешь при игре?
Если тебе в одном произведении нужны куча октав и ты все разом можешь записать, тогда побольше бери клавиш.
А если ты кусками будешь записывать, сводить, накладывать, резать, вставлять и тебе резких переходов с одной нижней октавы на 5 октав верх не требуется, тогда вообще 49 хватит.
Это как у гитаристов - кому-то 8 струн мало с 27 ладами, а кто-то и на 6 играет с 22 ладами.
... и добавил:
А, по поводу механики, тут смотря на чем ты играть привык? На чем удобнее?