Лучше и быстрее, писать звук через ДАВ, одновременно снимая на камеру (звук через её микрофон с колонок, он пригодится позже) или на вебку через ОБС например.
Потом, нормально сведя и срендерив звук, синхронизировать его с картинкой (для этого и нужен микрофонный звук) в любой самой простой видеомонтажке.
Кстати, для этого подходят и некоторые ДАВ, например Рипер.