SPK: советую что-нить поспецифичней для гитары для начала. Если ты имеешь ввиду упражнения Питерсона, они там именно для фано, под обе руки.
Но снять ноты под гитару никто не запрещал, конечно, это полезно.
Вообще я со своей позиции рассуждаю, твоего уровня не знаю.