А вы прямо так можете взять флажолет на половине струны и определить координаты половины струны? Прямо таки пальцем, ширина которого больше сантиметра? То есть ошибка будет больше сантиметра?
Это ещё ребром ножа можно повозить по струне и попробовать определить изменения в звуке и координаты лезвия. Но не пальцем....
Как взять флажолет ножом на 5 и 7 ладу, это из области фантастики... Я повозил ребром ножа по струнам и никаких ОСОБЫХ изменений в районе 5 и 7 лада не обнаружил....
В районе 12 го, что то есть на слух. Но, нестрой между половинками слышится ± больше 5 мм.
То есть ножом можно определить положение 12 лада с точностью до сантиметра.
Короче, или тюнер, или если вы без смартфонов, то строительная линейка. Рулеткой неудобно.