RomYch13,
Оспаривается как раз это... если бы это было так, был бы на фабриках фендера, гибсона и т.д. спецотдел, занимающийся этими делами. Но его нет, инструмент считается годным и готовым к продаже, если внешний вид соответствует и гитара исправна. Т.е. им там наплевать по большому счету.
Более того, люди, более плотно знакомые с деревом, говорят, что большее значение будет иметь качество сушки и то место, откуда взят кусок дерева - с центра ствола или с концов, а не порода. Ты думаешь, кто-то на фабриках об этом парится? Распилил, собрали, продали. Все. Никаких некромансерских фокусов. А дерево скорее всего выбрали из соображений сушки, надежности хранения, прочности и простоты обработки.