Я играю пальцами на классической гитаре уже 4 года.
Относительно звука (я про акустическую гитару): ногтями получается более чистый и глубокий звук. Быстрые вещи удобнее играть короткими ногтями или вообще без ногтей. Длинными ногтями хорошо играть тремоло. Здесь различие в том, как играть: апояндо или терандо. Также все зависит от постановки руки, есть много способов. По-моему руку лучше держать так, чтобы пальцы были под углом к струнам, и при извлечении звука струна соскальзывала с "мякоти" на ноготь.
Скорость проще развить играя пальцами i m. Но если работать с тремя то в итоге можно достичь лучших результатов. Но тут работать надо, у меня при этом пальцы хромают.
Когда играешь фламенко еще хорошо бы отрастить большой ноготь на мизинце, тогда удары по струнам будут резче, при такой игре задействованы 4 пальца, а в некоторый вещах бывает и 5.
Пако по-моему быстрые пассажи играет тремя пальцами, еще при этом опирается согнутым большим пальцом на деку, так скорость больше.
Он своей игрой себе всё здоровье угробил, столько концертов давать! Если так как он играть, то, я думаю, у каждого с суставами проблемы начнутся.