Термин "переиграть" насколько я понимаю имеет более точное значение, обозначающее состояние, когда руки "запомнили" неправильные движения или просто делают не то, что ты от них хочешь. Например, при игре 8-7-6-5 безымянный после мизинца не хочет вставать на струну вовремя. И борьба с таким явлением будет очень долгой и мучительной (у меня заняло ~полгода).
А проблемы с суставами и сухожилиями -- тоже следствие игры без разминки, и это также может обернуться большими бедами. Если кто-то играет без разминки трилогию, это не значит, что разминка не нужна, просто этому человеку постоянно везёт. Может физиология такая, может стечение обстоятельств, но правило из этого выводить не следует.
По теме темпа 40-60 и ноты на клик -- надо смотреть что это за рифф, что ты потом играешь и сколько часов в день. Далеко не всегда замедленный темп означает простоту и отсутствие напряжения.