хватит уже на тему блюд и увеболлов)
я вот тут сформулировал мысль касательно эконом пикинга:
если рука работает как механизм, т.е строго вверх-вниз, то при переходе на другую струну ей возможно понадобится немного больше времени, т.к. сначала придется занимать "исходное" положение -над- или -под- струной, чтобы соответственно ударить в нужном направлении.
если же используется эконом-пикинг, то "механизм" нарушается, в следствие чего тоже может быть разница во времени между звукоизвлечением.
Значит оба способа могут в себе нести косяк. Решается это, соответственно, тренировкой.
Лично я за эконом-пикинг, руки все-таки живые, и главное - удобство. В любом случае, если замучить звукоизвлечение долгими часами "правильной" практики - результат будет хорошим.