Есть куча самоучителей\видеоуроков, которые про это рассказывают.
Кстати, Марка Нопфлера просто обожаю, как и его стиль игры. Если снимать дайрстрэйтовские вещи и тренироваться на них, то можно достичь хороших результатов. Или Джефф Бек, опять же, хотя про него тут уже упоминали. Ну и все еще зависит от того, в каком стиле играть. Если классику, то берем любой самоучитель по классической гитаре и играем, играем, играем. Если рок или блюз, то можно посмотреть видео нопфлера\бека.
... и добавил:топикстартер упомянул электрогитару, но это не значит, что классические школы нужно обязательно отметать в сторону.