Просто играй всё подряд ,что нравится .И ,что не нравится и кажется сложным ,тоже не ленись играть. Если сложно подобрать на слух ,то не бойся использовать гтп. Почему бы и нет? Но упор всё равно на слух делай. Делай всё вдумчиво и ещё старайся анализировать какие ноты играешь. Со временем твой мозг начнёт всё постепенно запоминать и понимать.
Доп упражнения... Ну самое главное ,я считаю , это расслабление рук (играй на той скорости ,когда у тебя нет напряжения) и синхронизация. Всевозможные хроматические упр-я на движение по всему грифу ,секвенции. Не забывай про упражнения на легато, хаммер-он, тэппинг (лучше все 3 комбинируй в 1 упр) , свип (тут самое слоное - это глушить пальцами левой руки струны при движении вверх. делай медленно и без напряжений ,следи за чистотой на перегрузе)
По поводу времени, я ,например,играю по 2-3 часа минимум каждый день вот уже на протяжении полугода. Результат замечаю.