VikVM, советы может быть и неплохие, вот только нужно еще эффективно суметь их применить на себе, а там кто его знает

Но один точно рабочий: нужны паузы, как между днями, так и в процессе занятия. Так устроен наш мозг, то самое "переваривание инфы"

По поводу того, что не получается сыграть партию в нужном темпе. Предположим что вопросы техники и ритма закрыты. Может мешать две вещи (из личного опыта):
1.нет запаса , т.е. играемая партия на пределе твоих исполнительских навыков;
2.пропущен этап выгрывания в более низком темпе, т.е. не наиграно достаточно времени с приемлемым качеством в диапазоне 80-90 % от оригинального темпа.
И да, на репе в финале работы над материалом, уже играется в 100%темпа пару-тройку раз весь трек с неподдающейся партией в условиях стрессовой ситуации. Нет гарантии, что если играешь норм одну лишь партию "с чаем и плюшками", сходу отыграешь трек на репе без косяков, навык сборки целого трека в боевую кондицию также учитывается