Просто приведу выдержки из видеошкол, разлинных пособий:
Cmaj7(на 1-й ступени С-ионийского) ( и его замены : Cmaj9, Cmaj13, Cmaj#11) обыгрывается:
гамма С-мажор.
арпеджио трезвучий C F G ( от 1, 4, 5 ступени соответственно)
пентатоники Am, Dm, Em ( от 6, 2, 3 ступени соотв.)
Сmaj7(1-я ступень С-лидийского (#4 ступень относительно ионийского. все альтерации ступеней в ладах в дальнейшем тоже так рассматриваются)) :
гамма G-мажор
арпеджио Gmaj, Gbm7b5, D
пентатоника Вmin (от 7-й ступени)
Cmaj7:
Am-мелодический
арпеджио Ammaj7
трезвучие Е.
Cmaj9:
гамма D-мажор
пентатоника Gbm
в ближайшее время постараюсь напечатать все, что есть в моих конспектах (по Хендерсону, Гэмбэлу.......).