Я читал учебник по музтеории и все непонятные слова искал в википедии -- там всё есть, и про звукоряд там очень хорошо написано, со ссылками на всякие статьи и прочее.
А вообще честно говоря, если не видишь чёткого представления, куда тебе нужно применить теорию, она тебе не очень нужна. Всю теорию, которая необходима музыканту, можно законспектировать за несколько часов, а вот на то, чтоб научиться применять её, уйдут годы. Если уж хочешь стать полноценным музыкантом, иди к преподу и готовься менять своё представление о гитаре. А в отрыве от реальности все лады и аккорды тебе ничего не дадут. Хотя читать полезно.
Кстати, вот тот учебник, который лежит на сайте 7нот, у меня есть в бумажном варианте, и автор там совсем другой, вроде бы Варфоломеев. И учебник сам в какой-то двадцатой редакции семидесятых что ли годов. А тут написано про Низяева и Гурулева -- кто это такие, кто-нибудь знает?