Если на гитаре 24 лада, то разных "нот на грифе" будет 25 * 6 = 150. Очень небольшое число (строк в таблице умножения, например — сотня, дети это учат успешно). Число 150 можно даже поделить почти пополам, потому что диезы-бемоли находятся всегда рядом, запоминать важно в основном "чистые" ноты.
Так что, "дополнительная информация" в виде табов облегчает жизнь людям с ограниченными возможностями, которые не могут запомнить вещь, по сути не намного более сложную, чем таблица умножения.
... и добавил:
Табы + ноты — достижение современной эпохи, типа пандусов для инвалидов. Раньше их повсеместно не было, а теперь есть. Весьма гуманно, в принципе.
... и добавил:
Правда, пандусов хоть и много, но всё равно они далеко, далеко не везде. Поэтому инвалидом быть не сладко...