5 ступень от си, это фа.
Обе со стрелочками. Между ними тритон.
В общем, ты путаешь единицу измерения интервала с ладовыми ступенями, от этого тебе не понятно, что тебе непонятно.
Тритон - это в твоем случае просто
расстояние между звуками, он существует сам по себе.
Ступени - это роли в ладу, они существуют
только при заданной тональности.
Поэтому фраза "5 ступень от си - это фа" неверна: от си можно построить уменьшённую квинту (фа),
а "ступень" появляется только если заранее задан лад. Ок?

))
5 ступень попадет или на квинту или на тритон
Хроматический (искусственный) тритон - не "ступенной" объект. Он не "попадает" никуда, потому что он вне диатоники.

И вот тут у многих действительно переворачивается голова, потому что в академической теории все строится вокруг мысли: каждый
интервал строится на той или иной ступени и исполняет определенную функцию (или принадлежит к той или иной функции). И это верно, НО!!! Верно только внутри
диатонической системы.

Что на самом деле происходит (если думать как теоретик)? Диатонический тритон - единственный "легальный" тритон в мажоре. Его ступени IV ↔ VII. Он - функционален, жёстко привязан к ладу (ступени имеют смысл)
А вот о чем Михалыч пишет - это хроматический (искусственный) тритон, появляется через альтерацию, но фишка в том, что он может быть построен вообще от любой ноты и не является продуктом лада. Это "цвет", "напряжение", "вектор", а НЕ СТУПЕНЬ. Ступени тут вторичны, и говорить "на какой ступени он строится" - это просто методический костыль, но не музыкальная реальность.
Ступени - это описание системы! А хроматика - как бы выход за систему. Хроматический тритон - просто условно "грязный звук", его можно строить от любой ноты, он не обязан попадать в ступени и "анализ ступеней" тут вообще был бы излишним, но нам важно тяготение-разрешение, музыкальная гравитация - поэтому никуда не денешься, приходится оставить "ступени".
Вообще, чтобы в башке у отрицающих ступени что-то щелкнуло, можно послушать на 10:13 (это не тебе Михалыч, это должно щелкнуть у придумщика "музыки для вечеринок")))))
https://www.youtube.com/watch?v=UQGtusPZkNE