И если не говорить об этом, в контексте произведения, а просто в рамках интервалов хотя бы , то как вы запишите интрвал Т-3 при условии что у вас тоника выше на октаву? Ну вот как ? Т минус 3

Это же не градусник блин, где есть ноль, и мы иногда имеем погоду +5 а иногда минус 5 ,тут это не так работает, тут именно волна делится, поэтому и тсчёт слева на право, снизу вверх условно. Или это ещё не очевидно?
... и добавил:... и добавил:звучит одинаково
Оно звучит одинаково у тебя в голове))) потому что есть контекст, а именно нота фа на которую ты как бы опираешься, но вне контекста в первом случае мы слышим устойчивую квинту, интервал грубо говоря квинты, а во второй уже не такую устойчивую кварту. Что как бы нам намекает, что мозг откладывает интервал от нижнего звука, и ощущает интервал от нижнего звука. Понимаешь. Иначе оно должно было бы слушаться идентично, а это вообще не так. И в повседневной игре, можно было бы смело вместо квинт играть кварты, а вместо терций сексты, ну собственно какая разница, оно же всё звучит одинаково. Одинаково да не одинаково!