Kerta, Нет лада - нет музыки. В рамках нашей европейской классической музыкальной системы. Так что любая музыка популярная - это какой-то лад, который имеет интервальное строение, тяготения, разрешения.
Импровизируя можно совершить отклонение в какой-нибудь другой лад, чтобы звучало оригинально. А можно сразу музыку делать используя необычный лад.