Слух естественно развивается и при игре упражнений- кстати можете стараться внимательно слушать то, что играете (а то можно и телик глядеть, когда руки точат хроматизмы всякие, но всё ж полезней во первых слушать свою игру а во вторых- если нужна тренировка слуха, то надо его и тренировать -снимать мелодии, риффы, гармоноо, запоминать приемы, интервалы, петь гаммы, петь мелодии... Куча ж вариантов