Форум гитаристов

...что, нет какого-то канонического, въевшегося в мозг произведения с дорийским ладом? 

Вот именно, что нет. Ну, можно найти старинную полифонию, где дорийский мелькает, и только. А вот в мозг-то въелись именно руганные "мажор и минор", поскольку они везде. В этом и засада - перестроиться очень трудно, практически невозможно...

... и добавил:

И вообще, похоже, что эти самые лады и должны лишь "мелькать", т.к. истинная модальность - это старинная монодия/полифония. А в более-менее современной музыке - это только модализмы, фрагменты, намёки и т.п. Как только начинается музыка с "нормальным" гармоническим сопровождением (мелодия + аккомпанемент), вся модальность улетучивается, кругом сплошная тональность, мажор и минор. А все рассуждения о ладах в различных гитарных школах - они чисто "технические", непонятно, как из этого сделать музыку. Тут есть некоторый "разрыв" теории и практики - с одной стороны, все любят говорить, что соло должно быть музыкальным и т.п. (соседняя тема, например), с другой стороны, гитарные школы толкуют в основном только о гаммах и боксах...

А как бы вы писали гитарную школу ?

Однако, вопросец... Если бы я был президентом Соединённых Штатов... Возможно, стоило бы уделять как можно больше внимания такой вещи, как музыкальная форма, мотивная работа, построение фраз. Имхо, именно это в сочинительстве главное, а вовсе не звукоряды.

  В музыке тоже самое, но заметьте одно: далеко не каждый умеет читать книги. Читать - умеют все (как бы мы тогда на форуме оказались? ) Но вот читать вдумчиво, замечать важное, отсеивать второстепенное, опнимать контекст там, где он есть, и не выдумывать лишнего - это сложная задача. Этому нужно учиться. Наше чтение в музыке - это наш слух. Не развивая его, мы не сможем слушать музыку, а только слышать её. Или взять тех же "пилильщиков" - это люди, научившиеся быстро двигать руками, но им "нечего сказать", они не слышат музыки у себя в голове. Развивать слух - одна из главных задач любого музыканта любого уровня.
MrLf, посмотрите видеошколу F. Gambale - Modes. No more mystery там далеко не одни гаммы и боксы. Очень наглядно демонстрируется каждый лад. И книга того же автора Improvisation made easier посвящена той же теме. Там очень хорошие минусовки, под них можно кучу фраз своих напридумывать.

музыкальная форма, мотивная работа, построение фраз. Имхо, именно это в сочинительстве главное, а вовсе не звукоряды.

Ну и никто бы не покупал такую школу 
Человек, покупающий что-то обучающее обычно хочет так*: "Ну вот я щас сие куплю, потрачу время и буду уметь так же, как на CD в приложении. Где там табы?" Все нацелены на мгновенный результат. "Что там? Лады? Не вопрос! Вот щас (зырьте! зырьте!) выучу скейлы в трех боксах, тут гармонический, тут уменьшенный... готово!" 
Нужно что-то понятное и конкретное, а лады - это очень понятно и конкретно,.. но только как абстракто-теоретический и пальцеприкладной параграф гитаризма. С ними не прокатит на шару как с пентатоникой, тут чтобы тренировать с толком скорее нужно по одной струне, либо намеренно избегая боксов импровизировать и слушать, а в этом случае станет понятно, что и пофиг, кто там дорийский, а кто фригийский, а важно какая ступень как себя "кажет"в какой ситуации, и что не выбор нот инициирует музыкальное полотно, а само полотно прёт, подминая под себя подходящие ноты.

_____
      * Кто вообще эту засаду с ладами придумал для гитаристов? Сначала пылкий падаван долго пытается в них вьехать, что-то там учит ковыряет, потом на форуме куча вопросов, как, где и главное, зачем  эти все лады вставлять, потом поняв, махнет на них рукой: "а гори они синим пламенем, дж-дж, пиу-пиу!"

Школа Frank Gambale оказалась очень понятной. Прямо полностью в тему топика.
Лучше его одноименной книги даже 

Получается, что у каждого лада есть параллельная мажорная тональность, на основе IV и V ступени которой, можно строить прогрессию аккордов, добавляя к трезвучиям тонику лада в бас.

Соль мажор?

Соль мажор - Ми минор - Ля дорийский

Если я все правильно понял по школе, то это будет:

С /// D/// - для соль мажора

и

Ам /// Bm/// - для минора

?

ps: автор рекомендует брать в аккордах тонику Ля...