Просто исходя из контекста надо отличать гитарный технический прием "легато" от артикуляционного штриха - легато.
В общемузыкальном смысле легато - это связанное исполнение звуков. И неважно каким способом это достигается - на разных инструментах (или даже на одном и том же) это может быть достигнуто разными техническими способами. Главное, чтобы звучание было слитным.
Но на гитаре есть также прием, который называется легато, и он заключается в способе звукоизвлечения левой рукой - pull-off (нисходящее легато) и hammer-on (восходящее легато). "Горе-преподаватели" здесь ни при чем - название вполне официальное и идет от классической школы.
В принципе можно сыграть штрих легато (не прием) и с помощью медиатора - все познается в сравнении, если одни ноты при этом разделять, а другие стараться исполнить как можно более слитно, извлекая все ноты медиатором - то будут звучать разные штрихи - легато, портато, стаккато.
В этом смысле свип, хотя и исполняется медиатором, но звучит легатно, слитно.
Легато на скрипке — исполнение группы нот одним движением смычка без отрыва от струны.
Духовые по своему исполняют артикуляционные штрихи, пианисты - по своему...
Собственно, для любознательных:
http://en.wikipedia.org/wiki/Legatohttp://ru.wikipedia.org/wiki/ЛегатоКстати, вот еще один пример разного использования слов: "штрих" в гитаре - это извлечение звука медиатором, удар, а в общей музыкальной терминологии, штрихи - это приемы музхыкальной артикуляции.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Штрихи_(музыка)Поэтому не гитарист, услышав термин "переменный штрих" может подумать, что это,типа, когда штрихи постоянно меняются - то легато, то стаккато ))