Мое мнение - если аккорд, к которому была сыграна побочная доминанта не прозвучал, как временная тоника, то отклонения не произошло.
Но у теоретиков есть разные точки зрения. В частности, что отклонение может быть представлено только одним неустоем и, вообще, всякое изменение базовой структуры - уже модуляция.
Так что нет единственного правильного мнения.