Шаффл, как правильно говорили, это ритмическая фигура.
Более подробно: это ритмическая фигура, состоящаая из 2-х восьмых нот , первая нота играется "подольше", а вторая "поменьше". Если быть точным, то длительность 1-ой ноты в шаффле 2 два раза (это в идеальном варианте) больше второй. Таким образом получается, что при шаффле мы играем восьмую триоль с пропущенной средней нотой. Именно из за этого при игре шаффла появляется ощущение триольности (движения)!! (На слух кажется 6/8)
Обычно шаффл записывают в размере 4/4 восьмыми нотами, с указанием того, что эти восьмые ноты играются в шаффле.
Но, я думаю, что как альтернативный вариант можно записать тот-же шафл указав размер 6/8 или12/8, при этом писань на нотном стане 1-ую и 3-ю восьмушики. При игре получится тот-же шаффл.