Скажу так: косячат все. И "на фирме" и мастера. С одной стороны, при налаженной технологии процент изъянов сведен к минимуму, с другой стороны, в случае с мастером, ты точно знаешь, кто изготавливал гитару, и кому на голову в случае чего можно её одеть.