Да, в этом видео с пикгардом некая "коробочность" звука ощущается, но типа она как раз и создаёт приятный колорит звука.
Лично мне больше нравятся гитары с пикгардом, в том числе и в плане изготовления, хотя есть некоторые варианты с художественным оформлением, где пикгард (стандартного или точнее сказать традиционного размера) будет не в тему.
Почему то не нравится когда без пикгарда датчики утоплены в полости и видны крепления в зазорах, если не используется рамка. Чисто эстетически, но это вкусовщина.
Может ещё производители придут к стандарту датчиков с разъёмом, которые можно будет просто вставлять в слот, который крепится хоть к деке, хоть к пикгарду. Варианты есть, но не стандартные - каждый производитель реализует по своему.