Mikhail Soin, смотреть внешний вид, без нагара - влево, с нагаром - в мусорку. Далее, когда соберешь аппарат, вставляй те, что остались, если что-то осталось и слушай, не должно быть никаких тресков, шорохов, шумов лишних, если есть, то выявляй какая лампа трещит и отправляй ее в мусорку, в итоге так и отберешь.
Естественно, преамп должен работать идеально, без фона и свистов, а это зависит от монтажа.
По напругам, пофиг, у 6Н2П и 6Н2П-ЕВ характеристики одинаковы, только у вторых срок службы увеличен и все.