Виолончельный звук - он для виолончели. У гитары же, соответственно, гитарный должен быть. А так то "гурманом" можно назвать любого Васю из каморки, преимущественно преклонного возраста, вообразившего, что он играет блюзъ, в аппарат, совсем не предназначенный для гитары, и тем более для блюза.