Сеточный резистор вместе с входной емкостью лампы образуют фильтр НЧ. Чем больше сопротивление, тем ниже частота среза и меньше высоких. Поэтому в хай-гейновых предах рекомендуется 10к в каждую сетку, причем прямо на сокет паять.
Кроме того сеточный резистор предотвращает "запирание" лампы при большой емкости разделительного конденсатора.