Детский сад.
Взял заказ - делай.
Не можешь сделать - не бери.
Взял заказ, но сделать не смог - извинись, сцуко, верни деньги, и пообещай, что больше не будешь таким азнауром.
Всё.
Это пля секрет успешного бизнеса. Просто не быть азг.
А когда начинается "ой, да у меня семья, ой да у меня дети, ой, а я набрал заказов, ой а жить как то надо, ой, а давайте я поокучиваю тех, кто прямо сейчас бабло занесёт"...
Да ну на...
АЗГ своим поведением заслужил того, что бы ему работу оплачивали именно так - по остаточному принципу. Ой, а у меня семья, ой а у меня дети, ой, а меня тут ещё куча покупок, приходи, армянин, через три года.