Это увеличение толщины струн относительно длины мензуры исторически относительное. Нет точного коэффициента, а от 8 до 14 калибра не так уж далеко... В случае с баритоном как раз доказано (мною для меня - повторю, играл так 5 лет) что он хорошо звучит с любыми струнами. Если ты веришь сцылкам и "стандартам", а сам даже не пробовал их нарушить и посмотреть что получится, то ты просто болтун. А ты скорее всего не пробовал, т.к. если бы попробовал, то все бы понял.
Чисто русская черта восхвалять "европейскую традицию" и ее строго придерживаться, в то время как сами европейцы постоянно эволюционируют и придумывают новые "традиции". Такие как ты наверняка в середине прошлого века называлеи гитары фендера "нестандартными", а он посрал на них и сам сделал "традицию".
Короче попробуй, а потом можешь смело говорить"МНЕ не нравится"...