Теперь для этого силиконовые метёлки. А под блины просто кусочком сала смажим. Ну моя жена по крайней мере, мама так обходится просто подкапыванием подсолнечного, точной дозой, уверенной рукой))) Я всё никак не соберусь практиковать блинные изделия, а собираюсь начать именно с дрожжевых. Но на фоне что блинами и оладьями меня и так выше крыши заваливают, пока не приступаю.
Принципиально, в тесто вбивают яйцо, а это "ленивый" способ сделать тесто связным, не рыхлым. Я надеюсь плотности достичь только дрожжами. И в первые же блины завернуть икру красную. И может даже прикупить 200-граммовую водку, для дегустации комплекта)))