Форум гитаристов

Пирог с капустой.

Очень надо срез

Вот. Пришлось только опять брать телефон, доставать пирог, фотографировать.
Я это не планировал. Лишние напряги. 

Ну, вообще, да - по общему виду пирога непонятно какой он толщины.
Мне кажется и пирог и пиццы, что я раньше выкладывал кажутся толстыми.
На самом деле тесто достаточно тонкое. Просто я люблю, когда тесто тонкое и начинки много. 

На завтра в планах котлеты из корейки на мангале. Заготовка







Ну и так, в дополнение. Купил сушёный шиповник, запах - отвал башки. Буду заваривать.

Я так жене и сказал - Хочешь аппетит!? Ай да в ветку кулинаров!🤝💪

Настой шиповника очень полезен, особенно для печени. Есть даже такой препарат, который в аптеках продаётся - Холосас называется. Его прописывают тому, кто переболел гепатитом.

А у меня сегодня мясо в горшочке с овощами и в томатном соусе. Только поставил в духовку. Блюдо назвал "Говядина в гостях у пастернака". Все овощи, что в горшочке - лежат и на противне. Пастернак - беленький, спрятался за горшком.
Правда, горшок маленький оказался для такого количества продуктов - предвижу выливание на противень. 

Крылышки, голень - я люблю. Почему то в мире считается, что у курицы самое ценное белое мясо.
Но мне белое мясо как раз не очень нравится - оно для меня суховатое, неинтересное.
Я вот всё мечтаю найти формулу идеального соуса для крылышек и голени. Пока не нашёл.

_dblmko_, у тебя какая формула?

Так сильно любишь, поэтому и не можешь найти адекватный соус к своей любви

Форелька охлаждёнка. Филе на засолку, косточки и шкурка на обжарку.