А я вот висками так и не проникся, все одно самогон как ни крути, а менять вкус (маскировать) это уже не виски)))
Я когда-то думал, что у виски вкус примерно одинаковый (как у чивас, с которого начал свое знакомство с виски), но потом понял, что он настолько разный, что кажется, что это разные напитки.
Менять вкус не надо. Если льда добавить, то виски становится мягче и вкус хорошо раскрывается.
Кстати, Дьюарс на фото мне понравился - очень мягкий (и без льда), по вкусу ром напоминает.