...корочка конечно хрустящая это цимес!(но раз холестерин...то...
Не-Не. Я, возможно, некорректно написал, холика в блюде нет почти, и именно потому, что шкурка удалена с тушки, оставлена тока на крылах и гузке. Шкурка содержит холик, и как бы она не была аппетитна, в нашем возрасте нежелательна. А остального скока влезет, там один белок, не приводящий к негативным последствиям. И, кстати, в таком приготовлении корочки нет. Тока лёгкие румяна удовольствия.
... и добавил:И, кстати, Олег, котёнка своди к ветеринару. Явные признаки болезни глаз, а возможно клещи в ушах.
... и добавил:А мы на ужин делали курицу в луково - гранатовом соусе, фоток нет, быстро съели
... и добавил:
fender44, я что то последнее время на курочку налегаю)))
Мишань, индейка куда вкуснее куры, хотя и дороже. Я жалую и то и то. В следующий раз сделаю индуску, хотя тут, где я счас, и кура совсем другая, жёлтенькая, жирн.. не, упитанненькая, ибо кукурузой вскормлена. Мясо совсем не уральское комбикормленное в тесном птичнике.