Да я ж говорю. Жаренного лося. Рецепт: берешь лося, кидаешь в огонь. Реально недалеко от правды. Батя когда увлекался охотой, часто привозил домой мясо разное и птицу. В деталях рецепты отличались от магазинного мяса, но принципиально мамка делала все так же. И было очень вкусно, мясо-то другое немного. Но это все равно мясо. У лося такая же жопа, как и у коровы. Из мяса. Немного по жестче будет, нужно делать поправку. Но из мяса. Не из палисандра.

Может тут будет пролетом профессиональный повар и он тебе поведает что-то этакое. Но обычно мясо готовится как мясо.