E-ink лучше не брать. Аж в бородатом 2003 году эта технология была признана неперспективной, вот статейка от 2005 года
http://www.ixbt.com/monitor/eink.shtmlСуть такая - корпорациям понадобился новый тренд, какой-то хитрый дядя выкопал эту хрень, пришел в маркетинговый отдел и сказал: "Ребята, это надо продать". Тут-то эти ребята и придумали бред про пользу для зрения
Окулисты говорят что для зрения намного вреднее то что книга находится близко к глазам, и чтение светящегося экрана в темноте вредно - надо включать фоновый свет обязательно. А Капитан Очевидность сообщает что и на обычных книгах зрение посадили немало народу
Лучше взять TFT или OLED, и дешевле, и фотоальбом в довесок, и книги с цветными картинками можно смотреть, и даже видео, и яркость и цвет фона регулируется под любое освещение