Форум гитаристов

ну и куда это привело?

Кого? Для меня домпивоварение не было первым пивным опытом. Я сначала начал изучать все это, а потом уже начал варить. А потом перестал. А сейчас варю, но на других мощностях.

ну ок, а если про твою готовку прочухают соседи и будут желающие заходить иногда, что бы ты им кусочек завтрака отвалил за деньги - встанешь в принципиальную позу "не хочу торговать"?

Блин, зависит от того, хочу ли я заморачиваться настолько, чтобы готовить больше.

амортизация оборудования - это отдельная тема

Не, тут как раз больше чисто физические затраты и затраты времени. Оборудование-то весьма простое у домашников, поэтому не сильно страдает. А вот то, что для 20 литров пива нужно потратить часа 4, а то и 5 (плюс время на брожение, розлив и т.п.), при этом это реально физическая работа, а не в потолок плевать - да.

Удобоваримое - да может, почему нет. Если заморочится и сделает все хотя бы так, как написано в книжке. Рецепты, как по моему мнению, там вообще довесок. Большая часть книги - основы пивоварения и питья пива. Классификация сортов, азы микробиологии и т.п.  Т.е. если ты все это усвоил, то ты рецепты уже и сам сможешь составлять.

Наконец-то сам хоть в руках подержал книжку. Красота!

Мне самому, если честно, влом сидеть и сканировать ее, а полной окончательной pdf-ки у меня нет.

дешевую Моя Калуга пью , меняя со Старопраменом и Жигули

В каких числах?
В Москве интересного уже чуть ли не больше.

Очень много новых пивных заведений, уже больше, чем в Питере. Много контрактных пивоварен. По качеству тоже подтянулись более-менее. Все импортные новинки там раньше на месяц появляются.

... и добавил:

А насчет Питера - пиши там ближе к делу, разберемся.

Наконец-то и у нас появился Мохнатый шмель.
И еще одновременно Английский эль авторское от Тинькофа в бутылках с индивидуальными номерами. 
В целом похожи, но Шмель побогаче будет. Понравился в общем, молодцы.