AntonVIP, колись, давай рецепт)
Очень прост:
Берешь майонез, туды пару ложечек уксуса и пару долек чеснока накрошить, можно растительного маслица без запаха ещё ложечку, но не обязательно!! Всё это дело тщательно перемешиваешь, и вуаля, секрет вкуса базарно-вокзальной шаурмы))
Я сёдня, кстати, сам майонез сделал, а из него этот соус))) Вообще красота.. А шаурму обычно как делаю... Беру свинину или курицу, поджариваю (кстати, очень часто и предпочтительнее, на мангале, так вообще труъ).. Потом разворачиваю лаваш.. Промазываю место, где будет начинка соком получившимся в результате жарки мяса (только чисто символически, очень тонким слоем).. Летом кладу свежие овощи (капусту, помидоры, перец, огурцы, лук, и прочее.) Можно пару кусочков картошки фри.. Зимой кладу соленья - карейкую морковку, солёный огурец, лук, опять же.. Выкладываю слоями овощи, мясо, промазываю вышеупомянутым соусом, кетчупом и кропаль горчицы.. Заворачиваю, сую в пакет и на 1 мин в микроволновку.. Но лучше в духовку, которую не имею. Получается очень вкусно.. Главное мяса побольше и соуса, чтоб сочнее было, но не перебарщивать, иначе разлезется лаваш.. Короче, на самом деле никаких строгих рецептов нет, главное очень большой полёт фантазии и эксперементов.. Можно сыра и грибов ещё добавить
Размещение рекламы