Звук — это колебания упругой среды в частотном диапазоне, воспринимаемом человеческим слухом.
То есть звук это механический процесс. И каков будет характер звука, определяется механическими параметрами колебательной системы. Эти параметры складываются из множества факторов, определяемых свойствами древесины корпуса и грифа гитары, металла струн, порожков и пр. Далее эти механические колебания должны быть преобразованы в электрические. Преобразование чего угодно во что угодно всегда связано с потерями и искажениями. Всегда! Но в разной мере. Потери и искажения не всегда зло. Всё зависит от контекста.
Всякой разной забубённой электроникой можно либо сгладить, срезать и «утопить» что-либо, содержащееся в механических колебаниях сложной механической системы, называемой гитарой, либо подчеркнуть и выпятить то, что есть в её механических колебаниях, но создать то, чего там нет — никогда.
Поэтому прежде всего должно звучать дерево — неподключенная гитара, а задача электроники лишь воспроизвести всю эту красоту, подчеркнув самые вкусности.