Rock Lobster, потому что институты, паттерны, статусы, роли, санкции существуют. Они и есть структура, в которой существует и с которой взаимодействует индивид.
Я же не отрицаю её существования.
Но она существует только постольку поскольку способна отражаться в сознаниях индивидов, которые её ежесекундно меняют.
Гопник, кстати, исходит не только из социального, но и их своих досоциальных животных инстинктов, рефлексов и прочего. Это все в нем причудливо переплетается, хотя в момент совершения социального действия он будет исходить из какого-то своего представления о норме, сходного с представлением его собратьев. Потому они и объединяются.
А в момент серьёзной институциональной дисфункции гопники вполне могут совершать коллективные действия, объединяться в банды и потом становиться бизнесменами или правителями. Или исчезнуть как явление, или измениться до неузнаваемости. Что с ними произойдёт, точно не определяется языком и даже текущей структурой, они сформируют новую, хотя и не на ровном месте. И она не будет такой, какую они изначально будут планировать.
Язык и, шире, структура задают (довольно расплывчатую) рамку, правила игры, но не исход этой игры.