Автор Тема: В поисках чая.  (Прочитано 75116 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн u-mix

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2907
  • Репутация: +5053/-546
Re: В поисках чая.
« Ответ #75 : Мая 23, 2019, 19:11:44 »
darkmagus, вот именно традиция и ничего более...

Оффлайн darkmagus

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3189
  • Репутация: +1196/-46
Re: В поисках чая.
« Ответ #76 : Мая 23, 2019, 19:31:21 »
darkmagus, вот именно традиция и ничего более...

Я, кстати, ради прикола пробовал шу-пуэр без традиций - в поллитровой кружке, с сахаром и лимоном. Ослиная моча получается. Так что чай годен только с традициями)

Оффлайн akl

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 8114
  • Репутация: +2264/-69
  • не шарю ваще
Re: В поисках чая.
« Ответ #77 : Мая 23, 2019, 19:35:34 »
не понял что вы тут обсуждаете про традиции. типа если заваривать не сидя на полу закинув ноги за уши, то вкус не тот будет? :hmmm:

Оффлайн Vlad_7602

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3351
  • Репутация: +434/-19
Re: В поисках чая.
« Ответ #78 : Мая 23, 2019, 19:36:34 »
не понял что вы тут обсуждаете про традиции. типа если заваривать не сидя на полу закинув ноги за уши, то вкус не тот будет? :hmmm:

Выходит да. Не по феньшую  :pozor:

... и добавил:

И не в той посуде.

... и добавил:

А в гранёном стакане - ваще ватники, как бухой пхилл ляпнул  :7:

Оффлайн darkmagus

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3189
  • Репутация: +1196/-46
Re: В поисках чая.
« Ответ #79 : Мая 23, 2019, 19:43:53 »
не понял что вы тут обсуждаете про традиции. типа если заваривать не сидя на полу закинув ноги за уши, то вкус не тот будет? :hmmm:

Традиция в данном случае - это про то, что заваривать нужно строго по рецепту.
Сливать заварку несколько раз, и пить маленькими порциями. Без этого, да, будет не тот вкус.

Оффлайн gwynbleidd_2004

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1288
  • Репутация: +637/-40
Re: В поисках чая.
« Ответ #80 : Мая 23, 2019, 19:44:31 »
не понял что вы тут обсуждаете про традиции. типа если заваривать не сидя на полу закинув ноги за уши, то вкус не тот будет? :hmmm:
именно так! нужно особое состояние сознания  :loungelizard:

Оффлайн darkmagus

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3189
  • Репутация: +1196/-46
Re: В поисках чая.
« Ответ #81 : Мая 23, 2019, 19:48:30 »
именно так! нужно особое состояние сознания  :loungelizard:

Даже просто прочитать "Дао де цзин" Лао-цзы, а не то, чтобы его понять - уже нелегкая задача. Так что, в принципе, чаёвничать можно и без этого))

Оффлайн phill

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13988
  • Репутация: +8173/-336
  • любитель внести сумятицу
Re: В поисках чая.
« Ответ #82 : Мая 23, 2019, 19:51:24 »
чай в подстаканнике вообще культура!  ;D

... и добавил:

как и загар на подоконнике.,  :crazy:

Оффлайн gwynbleidd_2004

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1288
  • Репутация: +637/-40
Re: В поисках чая.
« Ответ #83 : Мая 23, 2019, 19:56:24 »
Даже просто прочитать "Дао де цзин" Лао-цзы, а не то, чтобы его понять - уже нелегкая задача. Так что, в принципе, чаёвничать можно и без этого))
конечно можно. я пока просто кипятком заливаю заварку и потом пару дней пью  :hmmm: хочу начать хоть какие то правила соблюдать, но пока руки не доходят  :pozor:

Оффлайн Vlad_7602

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3351
  • Репутация: +434/-19
Re: В поисках чая.
« Ответ #84 : Мая 23, 2019, 20:03:04 »
чай в подстаканнике вообще культура!  ;D

... и добавил:

как и загар на подоконнике.,  :crazy:

Как и бухать в мозг  :pozor:

Оффлайн phill

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13988
  • Репутация: +8173/-336
  • любитель внести сумятицу
Re: В поисках чая.
« Ответ #85 : Мая 23, 2019, 20:04:29 »
Как и бухать в мозг  :pozor:
как и работать даром  :pozor:

Оффлайн aGGreSSor

  • Завсегдатай
  • ***
  • Сообщений: 498
  • Репутация: +152/-21
  • Qui scribit, bis legit
Re: В поисках чая.
« Ответ #86 : Мая 23, 2019, 21:29:35 »
героин, атропин, хинин, стрихнин - тоже алколоиды, принцип действия у каждого свой и неповторимый, так же как у кофеина и никотина (хотя и то и другое в некотором смысле стимуляторы, но биохимия там очень разная). название "алколоид" говорит лишь о том, что это сложная молекула растительного происхождения, никакого вывода о действии даже в общих чертах на этом основании делать нельзя.
Я написал конкретные алкалоиды теин, кофеин и никотин а не все алкалоиды вообще. Кофеин бывает разный, например теин (содержащийся в чае), матеин (содержащийся в мате) и т.д. Это всё кофеин. Никотин схож с кофеином в ряде аспектов воздействия на ЦНС, обмен веществ.

но это не значит что кофеин вызывает те же психотропные эффекты и зависимость как никотин (кстати в сигаретах это далеко не единственное действующее вещество). Ну а в принципе подобные исследования вилами по воде писаны и даже если действительно есть корреляция, причина и следствие там могут быть связаны весьма хитро или даже вообще никак.
Психотропным называется любое вещество влияющее на ЦНС. Теин, кофеин и никотин влияют на ЦНС, исследовать здесь нечего.


... и добавил:
я курил с 10 класса лет наверно 7 или больше - когда бросал ощущал ломку конечно, но думаю там физических эффектов не больше чем на неделю-две, потом уже действует невротическая тяга к привычному ритуалу. короче зависимость конечно есть, но никаких жестких эффектов физических я не ощущал по сути, наоборот только улучшение самочувствия было.

... и добавил:
Долго расписывать. Рано начали, рано бросили, повезло. Чисто химически действие никотина проходит уже через двое суток. Дальше качество Вашей жизни только улучшается. Физические последствия остаются и если Вам пора удалять лёгкое, то бросание не поможет этого избежать. Кто себе насколько навредил покажет флюорография выполненная "не для галочки". Проблема в том что никотин (в сигаретном дыме больше 1500 и других канцерогенов) на самом деле исключительно полезное вещество. Другое дело что польза эта тоже со временем превращается во вред. Когда человек бросает после 20-30 лет курения, его организм уже включил никотин во все свои процессы, начиная с обмена веществ. Организм "считает" что никотин бесплатен и будет всегда, много. Когда его поступление прекращается и происходит полная детоксикация за 2 суток, организму приходится работать без привычного катализатора. На прежний режим он выйдет не раньше чем через два года, если вообще не скажет "кря".

надо попробовать не пить чай, вдруг там будут ломки как у героинщиков :D :pt:
И этого можно добиться. Человек на всё способен. :)

Оффлайн Мастер Михалыч

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3664
  • Репутация: +2028/-48
  • In distortion I trust
Re: В поисках чая.
« Ответ #87 : Мая 23, 2019, 22:57:16 »
муторно это. я купил понтовый китайский чайник из чугуния за 2000, но пока еще и не использовал  ??? его оказывается надо каждый раз после заварки чая мыть и вытирать насухо шобы не заржавел  :7:
Есть традиции,  что заварочный чайник никогда не моют.   Налет на стенках дает аромат.  Если нюхнуть сухой чайник,  он приятно пахнет.

Оффлайн aGGreSSor

  • Завсегдатай
  • ***
  • Сообщений: 498
  • Репутация: +152/-21
  • Qui scribit, bis legit
Re: В поисках чая.
« Ответ #88 : Мая 24, 2019, 01:12:14 »
Есть традиции,  что заварочный чайник никогда не моют.   Налет на стенках дает аромат.  Если нюхнуть сухой чайник,  он приятно пахнет.
Абсолютно точно. Чайник используется не простой. Настоящий чайник должен быть из инсинской глины, а они стоят недёшево (если не подделка). Инсинская глина есть только в городе Инсин, Китай. :) Инсинская глина пористая, поэтому: 1) чай впитывается в поры и создаёт налёт на стенках. 2) чем дольше чайник используют тем вкусней и ароматней чай. 3) один чай - один чайник, смешение чаёв даст через какое-то время "бурду" и дорогой чайник можно будет выкинуть. 4) в Китае чайник передаётся из поколения в поколение. Известна история когда нанятая китайской семьёй домработница славянской национальности очень старательно отмыла такой чайник передававшийся со времён династии Шань-Инь. Её хвала судьбе не убили, но лицо подрихтовали и из страны выслали. Варварство тёмной домработницы долго полоскали китайские газеты.  ;D

Оффлайн akl

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 8114
  • Репутация: +2264/-69
  • не шарю ваще
Re: В поисках чая.
« Ответ #89 : Мая 24, 2019, 07:38:55 »
Я написал конкретные алкалоиды теин, кофеин и никотин а не все алкалоиды вообще. Кофеин бывает разный
Психотропным называется любое вещество влияющее на ЦНС.
в гугле пишут, что молекула одна и та же, а типа сопутствующие вещества меняют ее активность, но не суть.
так я и не спорю, что влияют на мозг, и даже написал что в целом влияют как стимуляторы, я говорю что влияют через разные механизмы с разными последствиями и побочками, и спорю с тем чтобы сваливать всё в одну кучу. Стрихнин, кокаин и амфетамин - тоже стимуляторы, но согласись что нельзя просто брать и перечислять все это вместе с кофеином и никотином через запятую в духе отмороженных зожников-сектантов.

Конечно никотин не вполне наркотик и в этом смысле ближе к кофеину, но если сравнивать по силе зависимости и по вредности для здоровья, особенно если никотин в виде табакокурения, а кофеин не внутривенно блин, а  в виде чая, который пьют в основном не ради кофеинового прихода, а ради вкуса, и кофеина там обычно слишком мало чтобы вызвать какую-то зависимость или серьезные побочные эффекты, то и вообще.
А то так пишут иногда "чай, сигареты - шо та цветочкня шо эта" - нифига не так, чай в умеренных дозах скорее полезен, а сигареты однозначно зло (чистый никотин из вапорайзеров скорее под вопросом, но один хрен оно сильно токсичнее и вреднее чайного кофеина)