Форум гитаристов

Deathinfector,

вот с кабачками как раз не труЪ ) самый прикол в том, чтобы картошка была нарезана мелко, и здесь полностью согласен. еще очень важно не накрывать крышкой сковороду в процессе жарки, чтобы не получилась жалкая бледная размазня вместо тонкой хрустящей и румяной картошки.

kynep,

а я вообще не закрываю - нравится, когда картошка хрустит, подобно заморским чипсам 

grindcorer,

прям алхимия какая-то.

darkmagus,

ты реально любишь закусывать водку горячими острыми блюдами или просто Булгакова начитался?  

Deathinfector,

вот с кабачками как раз не труЪ ) самый прикол в том, чтобы картошка была нарезана мелко, и здесь полностью согласен. еще очень важно не накрывать крышкой сковороду в процессе жарки, чтобы не получилась жалкая бледная размазня вместо тонкой хрустящей и румяной картошки.

какие кабачки в жопу

жаришь картошку кольцами
потом переворачиваешь
получаются поджаристые вкусные кольца

освобождаешь сковородку и потом кидаешь туда баклажаны(А ЭТО НЕ КАБАЧКИ БЛЕАТЬ!)


можно посыпать петрушкой заправленной уксусом солью и чесноком
но тогда лук жарить не надо

да

БББББББББ, а как лучше масла наливать: чтобы картошка "купалась" в нем, или тонким слоем?