западные группы, да и часть наших, часто вообще пишутся без метронома, там всё немного хитрее - они изначально репетируют и находят какой-то свой внутренний баланс, где какой темп, кто куда ведёт и тд, затем эту удачную запись с репетиции используют как референсную дорожку для темпа, под нее записываются уже нормальные ударные и после этого все остальные инструменты...
с живой записи с репы можно при желании и темпо-трек сделать и будет метроном, но он будет плавающий и соответствующий определенным моментам.