Согласен, что то есть в твоих словах, правда язык не поворачивается почему то назвать это стаккато. ИМХО просто разновидность игры при скрипичной атаке. Здесь, помоему недостает одного атрибута - звучание ноты недостаточно резко затихает, как это характерно для стаккато (при нем оно обрывается вообще и получается такой характерный звук). Вот если бы он делал скрипичную атаку и уже рукой глушил струны, это уже было бы похоже на стаккато, а так это ИМХО все таки несколько другое.