Вроде всё просто, Ты сильно наклоняешь медиатор и поэтому при игре удара вверх неудобно цепляешь струну, словно крюком хватаешь её, при этом даже не помогает то что медиатор у Тебя не параллельно струне, у самого такое было. Лучше всего попробуй отрабатывать удары вверх/вниз по заглушенным, левой рукой, струнам.
... и добавил:
Кстати, если что, смотрел только первое видео...