всё в кучу замешали.
Табы это простой способ записи партии ,не только для новичка, а вообще для всех, потому что на гитаре можно брать ноты в разных позициях, и проще снимать партии по табам, тем более если партии сложные.
Ноты это академический способ записи, есть классические гитаристы (исполнители) которые играют по нотам, практикуя этот навык постоянно, он возведён в абсолют. Но с нот всё равно играют партии относительно не сложные. ввиду специфики инструмента.
Ступени это вспомогательная штука, грубо говоря матрица по которой строятся боксы аппликатуры ,структуры, арпеджио ,и т.д. Визуализация ступеней на грифе даёт возможность очень быстро жонглировать внутри условной системы! ступени необходимы в импровизации!
И того, если надо снять какую то гитарную партию ,открывай табы и вперёд, если ты работаешь в оркестре, и с утра до вечера читаешь с листа, то вопрос как читать ноты вообще не стоит, если ты хочешь импровизировать, хочешь чтоб твоя игра была осмысленная, учить и применять ступени
Если ты хочешь писать простую музыку, то ни ступени ни ноты для этого не нужны, методом тыка можно натыкать всё что угодно. Если речь о музыке посложнее ,то зависимость прямо пропорциональная.
Понимание и применение теории даёт возможность понимать устройство музыки на более высоком уровне, даёт универсальный инструмент для взаимодействия человека и музыкальной среды. При этом талант никто не отменял. И да, исполнитель и сочинитель, это абсолютно разные виды музыкальной деятельности.