может оно наоборот работает?
сам стержень из закалённой стали, стремится разогнуться.
гайку ослабляют - гриф выгибается в сторону струн, затягивают - обратно.
мне кажется, что на такого рода инструментах натяжения струн не хватит, чтобы согнуть короткий и довольно массивный гриф.
