кок,
кто "он"? брусок к любой гитаре подойдет кроме тех где лады закрыты биндингом - но там и не нужно их обрабатывать...
угол опытным путем выбирай - градусов 60%. Можешь в два этапа попробывать - первый больше угол, меньше усилий и снимай меньше металла, зашкуришь нулевкой и пройди плотным войлоком с пастой ГОИ - если что - повторишь...