Для защиты можно поставить последовательно с + питания диод шоттки, например что-то вроде популярных 1N5818,19 или смд SS14...16. При неверной полярности никто не сгорает, просто не будет течь ток. Можно применить и Si-диод (1N4001...7), но шоттки будет лучше, т.к. на нём будут меньше потери - падение примерно 0,3 В против 0,6 В у Si.