Автор Тема: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!  (Прочитано 784495 раз)

0 Пользователей и 3 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн iZEP

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 21944
  • .._ .__. .. __.. _.. .._
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #10380 : Августа 05, 2023, 22:53:17 »
 маринование соль специи чеснооок

на решётку

потом во стёкшем в противень бульоне

и в кубышку

 :crazy:

Оффлайн guitarfil

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14199
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #10381 : Августа 06, 2023, 08:38:33 »
Так какое победило в честной схватке?

Я пил только Монтепульчано и оно прелестное.
Да никакое! Они разные. Оба - хорошие. Причём сначала Монтепульчано казалось легче и свежее и менее терпким, но после того, как видимо постояли и нагрелись, оно даже показалось более терпким и даже с горчинкой, по сравнени с Бароло. Это ещё раз говорит о важности температуры подачи. Бароло же осталось сбалансированным, сочетание сладинки, кислотности и танниности. Ну и Бароло в среднем является вином более дорогим, чем Мольтепульчано. Так уж повелось.  ;D
« Последнее редактирование: Августа 06, 2023, 08:40:07 от guitarfil »

Оффлайн _dblmko_

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 7027
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #10382 : Августа 06, 2023, 12:22:49 »














Сейчас будем пробовать

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 55212
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #10383 : Августа 07, 2023, 15:40:02 »
 :plus-one:



....
Ни естся)))+52(в тени +40)))

... и добавил:

Да никакое! Они разные. Оба - хорошие. Причём сначала Монтепульчано казалось легче и свежее и менее терпким, но после того, как видимо постояли и нагрелись, оно даже показалось более терпким и даже с горчинкой, по сравнени с Бароло. Это ещё раз говорит о важности температуры подачи. Бароло же осталось сбалансированным, сочетание сладинки, кислотности и танниности. Ну и Бароло в среднем является вином более дорогим, чем Мольтепульчано. Так уж повелось.  ;D
....
Точно... температура подачи!+
Пиво(0) - холодное прям ништяк...чуть нагрелось.... :pozor:
« Последнее редактирование: Августа 07, 2023, 15:41:45 от кок »

Оффлайн _dblmko_

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 7027
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #10384 : Августа 08, 2023, 07:24:07 »
кок, сочувствую. у нас вроде прошла жара наконец, сегодня всего +32 обещают

Оффлайн iZEP

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 21944
  • .._ .__. .. __.. _.. .._
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #10385 : Августа 08, 2023, 10:33:01 »
Цитировать
всего +32
;D
позавчера было 32
сегодня   18 8)

Оффлайн Mishell

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 24266
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #10386 : Августа 08, 2023, 11:06:09 »
:plus-one:



....
Ни естся)))+52(в тени +40)))

Однако это не повод забить на работу :crazy:  У нас тоже жарко

Оффлайн _dblmko_

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 7027
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #10387 : Августа 08, 2023, 11:31:56 »
;D
позавчера было 32
сегодня   18 8)
+18 днем у нас разве что в ноябре будет) и то вряд ли)

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5521
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #10388 : Августа 08, 2023, 12:29:02 »
В воскресенье отметили жемчужную свадьбу. Плов готовил, рис дев-зира.





Похвастаю новым ножом накири.





Оффлайн Slam77

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 6512
  • Москва
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #10389 : Августа 08, 2023, 14:10:20 »
Ни естся)))+52(в тени +40)))


Ни фига себе. У нас в пустыне 44 а тут Краснодарский край!  :o ;D

Оффлайн guitarfil

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14199
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #10390 : Августа 08, 2023, 14:12:00 »
В воскресенье отметили жемчужную свадьбу.
Так поздравляю!  :alc: :alc: :alc:

Оффлайн Slam77

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 6512
  • Москва
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #10391 : Августа 08, 2023, 14:12:18 »
fender44,

C годовщиной!  8)

Это с курицей ты делаешь плов?
Что за рецепт у тебя? поделись


Оффлайн Mishell

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 24266
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #10392 : Августа 08, 2023, 14:16:12 »
fender44, а жемчужная это сколько?

Оффлайн guitarfil

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14199
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #10393 : Августа 08, 2023, 14:17:06 »
fender44, а жемчужная это сколько?
30

Оффлайн Mishell

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 24266
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #10394 : Августа 08, 2023, 14:20:57 »
Я как то не задумывался об таких названиях, мы живем себе так и живем))) ;D