Кстати, вчера с женой тоже решили побаловать себя шашлыком. В кои-то веки попробовал сделать маринад без уксуса - как советуют в этих ваших интернетах. Получилось жестковато (даром что шейка свиная). В состав марианда входили тертый лук, растительное масло, перец черный и горчица. Вкус отличный, но мягкости таки не хватило. В следующий раз буду по старинке добавлять либо чуток уксуса, либо минералку.
Размещение рекламы